Bio Pflaumen Großpackung 2,5 kg

40,15 

Inhalt 2500 g (16,06  / kg)

Lieferzeit: 5 Werktage

Durchschnittliche Nährwertangaben

  pro 100 g 1 Portion (40 g)
Energie 1123 kJ
266 kcal
450 kJ
106 kcal
Fett 0,3 g 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g < 0,1 g
Kohlenhydrate 59,1 g 23,6 g
davon Zucker* 47,4 g 19,0 g
Ballaststoffe 10,2 g 4,1 g
Eiweiß 1,6 g 0,6 g
Salz 0,01 g 0,0 g
Kalium 824 mg
(41%**)
330 mg
(16%**)

* Natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Inhalt

Pflaumen, getrocknet aus kontrolliert biologischem Anbau
2,5 kg (1 Packung enthält ≈ 63 Portionen)

auch erhältlich in 200 g

Allergene

Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten.

Rezepte

↗ Hand-Pies mit Pflaumen-Zimt-Füllung
↗ Schweinefilet mit Portwein und Pflaumen
Produktinfo
Ursprung & Herstellung
Verwendung
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Produktinfo

CLASEN BIO Pflaumen – fruchtig süße, weiche und direkt essfertige Agen-Pflaumen:

Getrocknete Pflaumen von CLASEN BIO sind wie geschaffen für alle Genießer. Die violett-schwarze und leicht-glänzende Frucht zählt zu den beliebtesten Trockenfrüchten in Deutschland. Kaum verwunderlich, denn während Pflaumen frisch vom Baum bereits eine echte Köstlichkeit sind, steigert sich ihr aromatischer Geschmack durch die Trocknung sogar noch weiter.

Unsere Pflaumen zeichnen sich durch ihr sehr fruchtiges Aroma und ihre Saftigkeit aus. Da sie bereits entsteint wurden, können sie praktischerweise direkt aus dem Beutel genascht werden.

Dank ihrer natürlichen Süße und vielfältigen Verwendbarkeit passen die CLASEN BIO Pflaumen hervorragend zu einer genussvollen, abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Selbstverständlich sind die CLASEN BIO Pflaumen ungeschwefelt, gemäß EU-Öko-Verordnung. Zudem sind diese von Natur aus vegan und glutenfrei.

Übrigens: Pflaumen sind natürliche Verdauungshelfer – sie unterstützen die normale Darmfunktion. Verzehre dafür 2 Portionen CLASEN BIO Pflaumen pro Tag.

Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise

Ursprung & Herstellung

Die ursprünglich aus Kleinasien stammende Pflaume zählt zu den Steinfrüchten und wird heute besonders in Frankreich und Kalifornien sowie in den beiden südamerikanischen Ländern Chile und Argentinien angebaut.

CLASEN BIO Pflaumen kommen aus südfranzösischer Landwirtschaft in der Region Agen, wo sie kontrolliert biologisch angebaut werden. Die auch als “Agen-Pflaume” (auf Französisch “prune d´Agen”) bezeichnete Frucht gedeiht hier im idealen Klima und auf nährstoffreichen Böden.

Ab Mitte August beginnt auf den weitläufigen Plantagen die drei bis vier Wochen andauernde Erntezeit. Mit maschineller Unterstützung werden die reifen violetten Früchtchen von ihren bis zu vier Meter hohen Bäumen geschüttelt.

“Von den Bäumen geschüttelt”? Ja, das hast du richtig gelesen – unter den Bäumen wird eine Plane ausgebreitet, auf der die Pflaumen landen, wenn die Erntemaschinen den Baumstamm packen und daran rütteln. Anschließend werden sie von den mit herabgefallenen Ästen und Blättern befreit, nach ihrer Größe sortiert und gründlich gewaschen.

Weil die Sonne zur Erntezeit bereits nicht mehr stark genug ist, um die Pflaumen unter freiem Himmel zu trocknen, erfolgt dies in Trocknungskammern bei rund 60 Grad Celsius. Danach müssen die Früchte nur noch entsteint und abgepackt werden – fertig sind die köstlichen und essfertigen Trockenpflaumen von CLASEN BIO.

Verwendung

Als natürlich süßer Snack für zwischendurch lassen sich die CLASEN BIO Pflaumen hervorragend genießen, aber auch als fruchtige Müsli- oder Porridge-Zutat sowie in Gebäck finden sie oft und gerne Verwendung.

Apropos Gebäck – probiere dafür beispielsweise unser Rezept für “Hand-Pies mit Pflaumen-Zimt-Füllung” und überzeuge dich selbst vom herrlichen Geschmack unserer Pflaumen.

Noch ein ganz besonderer Tipp: fein püriert bringen sie eine fruchtige Note und saftige Konsistenz in Kuchen und dank ihrer natürlichen Süße lässt sich dabei zudem sehr gut etwas Zucker einsparen.

Darüber hinaus kommen die CLASEN BIO Pflaumen auch in pikanten Gerichten gut zur Geltung, beispielsweise als Füllung für Geflügel oder als aromatisches Extra in herzhaften Suppen. Wir empfehlen dir außerdem unser himmlisches Rezept für “Schweinefilet mit Portwein und Pflaumen”.

Oder wie wäre es mit einer leckeren und schnellen Vorspeise? Fülle dafür CLASEN BIO Pflaumen einfach mit Feta, brate sie rundherum leicht in der Pfanne an und bette sie auf einen frischen Rucola-Salat.

Guten Appetit!

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