Bio Kürbiskerne geröstet & gesalzen

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2,99  2,93 

Inhalt 125 g ( 2,39  2,34  / 100 g)

Lieferzeit: 5 Werktage

Durchschnittliche Nährwertangaben

  pro 100 g 1 Portion (25 g)
Energie 2385 kJ
576 kcal
596 kJ
144 kcal
Fett 45,9 g 11,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g 2,2 g
Kohlenhydrate 2,1 g 0,5 g
davon Zucker* 2,1 g 0,5 g
Ballaststoffe 6,3 g 1,6 g
Eiweiß 36,1 g 9,0 g
Salz 1,3 g 0,3 g
Mangan 4,1 mg
(205 %**)
1,0 mg
(51 %**)
Zink 8,4 mg
(84 %**)
2,1 mg
(21 %**)
* Natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Inhalt

Kürbiskerne1 98,7 %, Salz
1 aus kontrolliert biologischem Anbau
125 g (1 Packung enthält 5 Portionen)

Allergene

Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten.

Rezepte

↗ Süßkartoffelsuppe mit gerösteten Kürbiskernen
↗ Tex-Mex-Tortillas mit Wachtelbohnen und buntem Gemüse
Produktinfo
Ursprung & Herstellung
Verwendung
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Produktinfo

CLASEN BIO Kürbiskerne geröstet & gesalzen – für gesundes und leckeres Snacken in einem:

Allgemein sind Kürbiskerne eine sehr beliebte Saat – nicht nur als Müsli-Zutat, Salat-Topping oder auf Suppen, Aufläufen und Brötchen, sondern genauso pur als Snack. Alle, die die würzigen grünen Kerne gern mal zwischendurch knabbern, können sich freuen, denn nun gibt es sie bei CLASEN BIO auch geröstet und gesalzen, für noch mehr Genuss! Du kannst sie außerdem toll für selbstgemachtes Pesto und andere spannende Rezeptideen verwenden!

Kürbiskerne sind eine durch und durch gesunde Saat. Ein Blick auf ihre sog. „Mikronährstoffe“ zeigt, dass sie reichlich Mangan und Zink enthalten. Der Mineralstoff Zink trägt u.a. zum Erhalt der normalen Sehkraft bei. Zudem unterstützten Mangan und Zink beide den Erhalt gesunder Knochen. Hinzu kommt, dass Kürbiskerne wahre Eiweißbomben sind, denn stolze 36 Gramm pro 100 Gramm entfallen auf diesen Nährstoff, der im Körper mitunter den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse unterstützt. Last but not least liefern Kürbiskerne zusätzlich noch reichlich Ballaststoffe.

Die gerösteten & gesalzenen Kürbiskerne von CLASEN BIO sind von Natur aus vegan und glutenfrei.

Und falls du doch eher unsere naturbelassenen Kürbiskerne bevorzugst, findest du sie hier, mit nur einem Klick.

Hinweis: Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehre 1 Portion (25 g) CLASEN BIO Kürbiskerne geröstet & gesalzen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.

Ursprung & Herstellung

Archäologische Funde weisen darauf hin, dass der sog. „Garten-Kürbis“ (lateinisch Cucurbita pepo) ursprünglich aus Mittelamerika und dem nördlichen Teil Südamerikas stammt und dort schon seit Jahrtausenden kultiviert wurde. Die Kürbiskerne, die wir für unsere Marke CLASEN BIO verwenden, kommen – je nach ausreichender Verfügbarkeit und bester Rohware – aus dem ökologischen Anbau in Österreich, Polen, Kroatien, der Slowakei, Ungarn oder China. Den jeweiligen Ursprung erfährst du immer auf der Verpackungsrückseite.

Garten-Kürbisse sind echte Sonnenanbeter – auf warmen, humusreichen Böden und im prallen Sonnenschein wachsen sie am besten. Zu allererst bilden sich lange Ranken aus, an denen in der Blütezeit hellgelbe kelchförmige Blüten entstehen. Daraus wachsen die allseits bekannten großen orangenen Fruchtkörper heran, die im Inneren pro Kürbis zwischen 500 und 1.000 Kürbiskerne tragen. Während die Kerne des steirischen Ölkürbisses schalenlos sind, sind die Kerne des Garten-Kürbisses von einer weiß-beigen Schale umgeben.

Im Oktober sind die Kürbisse schließlich erntereif. Da sie bei voller Größe bis zu 30 Kilogramm auf die Wage bringen können, werden sie ausschließlich maschinell geerntet. Nach einer gründlichen Säuberung folgen das Zerkleinern der Fruchtkörper sowie das Herauslösen der Kerne und das Knacken ihrer Schalen. Die begehrten Kürbiskerne sind selbst noch einmal von einem feinen sog. Silberhäutchen umgeben, das schonend abgebürstet wird, wonach die Bio Kerne ihr gewohntes sattgrünes Aussehen haben.

Sind sie erst einmal bei uns in Deutschland eingetroffen, durchlaufen sie unsere strenge Qualitätskontrolle, bevor es weiter zu unserer hauseigenen Produktion geht, wo die Kürbiskerne geröstet, mit einem Hauch Salz verfeinert und für unsere Marke CLASEN BIO abgepackt werden.

Fertig sind die neuen gerösteten & gesalzenen Kürbiskerne, die du direkt neben unseren anderen leckeren Snack-Produkten findest!

Verwendung

Die gerösteten & gesalzenen Kürbiskerne von CLASEN BIO sind wunderbar knackig, würzig aromatisch und fein salzig – der ultimative Snack für alle Kürbiskern-Fans und noch dazu eine gesunde Knabber-Alternative zu Kartoffelchips und Co.

Da die Kürbiskerne bereits geröstet sind, sparst du dir das Anrösten in der Pfanne und kannst sie schnell und einfach als würziges Topping für Cremesuppen, Salat-Bowls, Aufläufe und manch andere pikante Speise verwenden und ganz nebenbei wertvolle Nährstoffe in deinen Speiseplan bringen.

Probiere beispielsweise unser Rezept für „Süßkartoffelsuppe mit gerösteten Kürbiskernen“, in dem du die naturbelassenen CLASEN BIO Kürbiskerne direkt durch die geröstete Variante austauschen kannst.

Auch für unser Rezept „Tex-Mex-Tortillas mit Wachtelbohnen & buntem Gemüse“ können wir dir unsere gerösteten & gesalzenen Kürbiskerne sehr empfehlen!

Und wenn du Pasta-Fan bist und dafür gern mal dein eigenes Pesto zubereitest, dann probiere unbedingt unsere Kerne als Zutat! Mit ihrem Röstaroma und ihrer feinen Salznote entsteht ein besonders würziges Kürbiskern-Pesto, das außerdem hervorragend zu Bruschetta und mediterranen Blätterteig-Teilchen passt!

Neue Rezepte mit unseren Produkten stellen wir dir übrigens auch immer bei Instagram und Facebook vor – folge uns also gern!

CLASEN BIO wünscht einen guten Appetit!

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