Leichter Mango-Lassi mit Macapulver & Flohsamen

5 Min. Zubereitungszeit,
fertig in 5 Min.,
(plus Einweichzeit ca. 8 Std. / über Nacht)

Zutaten für 4 Portionen

• 125 g CLASEN BIO Mangostreifen
• 150 g Skyr
• 400 ml Milch (1,5 % Fett)
• 1 geh. EL CLASEN BIO Macapulver
• 1 EL Honig (optional)
• 4 gestr. TL CLASEN BIO Flohsamen

*Die bestellten Zutaten reichen für mehrere Rezepte.

Zubereitung

1. Mangostreifen in eine Schüssel geben, mit 250 ml lauwarmem Wasser übergießen und über Nacht im Kühlschrank einweichen.
2. Die Mangostreifen mit dem Einweichwasser, Skyr, Milch und Macapulver im Mixer cremig mixen. Nach Geschmack mit Honig süßen und in Gläser füllen.
3. In jedes Glas einen Teelöffel Flohsamen einrühren und einige Minuten quellen lassen.

Tipp: Besonders frisch wird’s mit ein paar Eiswürfeln und frischer Minze.

Nährwerte pro Portion (1 Lassi)

675 kJ / 161 kcal, KH: 24 g, Fett: 2 g, EW: 8 g

vegetarisch

glutenfrei