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Bunte Hülsenfrüchte

  • Fest- & mehligkochend, mild würzig & nussig
  • Ideal für Suppen, Beilagen & Füllungen
  • Reich an Eiweiß, Ballaststoffen & Eisen

2,69 €*

Inhalt: 500 g (0,54 €* / 100 g)

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Produktqualität
Verpackungseinheit
Produktnummer: 11081
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CLASEN BIO Bunte Hülsenfrüchte – der Bohnen-Linsen-Mix für vielfältige Speisen:

Wer Hülsenfrüchte in ihrer ganzen Hülle und Fülle liebt, wird von den bunten Hülsenfrüchten von CLASEN BIO begeistert sein. Schwarze Bohnen, Azukibohnen und Wachtelbohnen vereinen sich mit braunen, grünen und roten Linsen zu einem mild würzigen und nussigen Mix, der von einer leicht süßlichen Note abgerundet wird. Diese Mischung ist perfekt für Suppen und Eintöpfe, Beilagen und Füllungen, Aufläufe und vieles mehr.

Hülsenfrüchte sind dafür bekannt, hervorragende pflanzliche Eiweißlieferanten zu sein und dies zeigt sich auch bei den bunten Hülsenfrüchten von CLASEN BIO: Der Mix punktet mit reichlich Eiweiß – fast zu einem Viertel besteht die Mischung aus diesem Nährstoff. Außerdem sind reichlich Ballaststoffe enthalten sowie viel Eisen. Dieser Mineralstoff unterstützt die gesunde Bildung roter Blutkörperchen er trägt noch dazu zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei.

Bunte Hülsenfrüchte von CLASEN BIO sind von Natur aus vegan und glutenfrei.

Übrigens: Die beiden Zutaten Azukibohnen und Wachtelbohnen sind auch einzeln bei CLASEN BIO erhältlich!

Um von den oben genannten positiven Wirkungen zu profitieren, verzehren Sie 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Bunte Hülsenfrüchte pro Tag.

Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
Siegel: CWC_Seal_Bio, CWC_Seal_GreenDot, CWC_Seal_Nat_Glutenfree, CWC_Seal_Oeko_001, CWC_Seal_Vegan

Die bunten Hülsenfrüchte von CLASEN BIO sind eine perfekte Mischung für eine Vielfalt pikanter Gerichte.

Wir empfehlen Ihnen vorab folgende Zubereitung: Die gewünschte Menge bunter Hülsenfrüchte wird kalt abgespült und dann in der vierfachen Menge Wasser für mindestens zwölf Stunden (z.B. über Nacht) eingeweicht. Nun wird die Mischung abgegossen, gründlich abgewaschen und mit reichlich aufgekochtem Wasser bedeckt, wobei über den Hülsenfrüchten ca. fünf Zentimeter Wasser stehen sollten. Nun brauchen die Bohnen und Linsen bei mittlerer Hitze rund 60 Minuten, um zu garen.

Der Geschmack der gegarten Mischung ist mild würzig, angenehm nussig und leicht süßlich, womit sie zu sehr vielen Speisen passt.

Sie können den Mix beispielsweise nach Belieben abschmecken und hervorragend zur Füllung von Gemüse, für ausgefallene Aufläufe und – für etwas Abwechslung am Tellerrand – als Beilage verwenden.

Für Suppen und bunte Eintöpfe können Sie die Mischung auch direkt gemeinsam mit den anderen Zutaten kochen oder alternativ nach dem Garen hinzugeben.

Guten Appetit!

Die sechs Zutaten, aus denen die bunten Hülsenfrüchte von CLASEN BIO bestehen, stammen aus Kanada, Indien, China und der Türkei. Diese vielfältigen Ursprünge spiegeln die Rolle der Hülsenfrüchte in der menschlichen Ernährung wider, denn sie waren in weiten Teilen der Erde schon vor Jahrtausenden ein wichtiges Grundnahrungsmittel und sind es noch heute.

Wie beim Großteil der Hülsenfrüchte wachsen auch die Bohnen und Linsen aus unserer Mischung an einjährigen meist krautigen Sträuchern heran. Da sie die Früchte dieser Pflanzen und stets von Hülsen umgeben sind, erklärt sich ihre Bezeichnung als „Hülsenfrüchte“.

Haben sich die schützenden Hülsen der schwarzen Bohnen, Azukibohnen und Wachtelbohnen sowie der braunen, grünen und roten Linsen bräunlich verfärbt, sind diese erntereif. Da die Hülsenfrüchte zum Erntezeitpunkt relativ hart und unempfindlich sind, kann ohne Weiteres mit Mähdreschern geerntet werden, wobei die Hülsen aufspringen und ihre Früchte freigeben.

Die geernteten Bohnen und Linsen werden anschließend gründlich von Pflanzenbestandteilen und anderen Fremdkörpern befreit und sorgfältig verlesen, ehe ihr Feuchtigkeitsgehalt durch eine schonende Trocknung noch weiter reduziert wird und sie ihre Reise zu uns nach Deutschland antreten können.

Bevor dann zusammen kommt, was zusammen gehört, werden alle sechs Zutaten unseres Produkts strengen Qualitätskontrollen unterzogen. Abschließend erfolgt ihre Mischung nach bestimmten Gewichtsanteilen und ihr Verpacken – fertig sind die bunten Hülsenfrüchte von CLASEN BIO. Entdecken Sie auch unsere anderen erstklassigen Sorten, von der Kichererbse bis zur weißen Riesenbohne.